¿Quienes Somos?

 La revista “Auge 21”, ha sido concebida para servir como una herramienta de difusión y generación de conocimientos e información relativos a los diversos campos del conocimiento.

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Comité Editorial

Te listamos a nuestro comité editorial, encargado de la revisión de artículos que se publican en esta revista.
 

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Autoevaluacion y el Modelo McCall, como Sistema de Gestion de Calidad

Se presenta el diseño y la aplicación de una guía de autoevaluación como herramienta para la gestión de la calidad en el Hotel Escuela de SECTUR. Partiendo del supuesto de que los hoteles escuela son pequeñas y medianas empresas, que deben enfrentar el reto del trabajo por la calidad, como elemento estratégico para poder triunfar en el mundo competitivo de hoy, de manera creativa y sustentable, tanto desde el punto de vista económico como estructural.

La aplicación de guías de autoevaluación, diseñadas a partir de algunos sistemas de calidad y modelos de excelencia, pueden ser una alternativa viable para gestionar la calidad a partir del diagnóstico resultante y la consecuente elaboración de un plan de gestión capaz de potenciar las fortalezas, superarlas deficiencias y mantener un trabajo sistemático por la calidad. 

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